Мультипіч (Аерогриль) TEFAL Dual Easy Fry EY901AE0

Доброго дня, Павло. Дякуємо за зворотний зв’язок. Мультипіч має принцип роботи який базується на інтенсивній циркуляції гарячого повітря. Така технологія працює інакше, ніж духовка або сковорода, тому для досягнення бажаного результату важливо правильно підбирати температуру, час і розмір продуктів. Ціла картопля дійсно може готуватися довше, якщо вона велика. Для рівномірного результату її краще проколоти виделкою або зробити невеликі надрізи, злегка змастити олією і готувати при приблизно 180–190 °C довше, ніж у програмі для фрі. Тоді вона пропікається всередині й отримує рум’яну скоринку без пересушування. З м’ясом ситуація подібна: дуже висока температура одразу може швидко підсушити поверхню. Для стейків або шматків м’яса краще спочатку використовувати середню температуру близько 170–180 °C, щоб приготувати продукт всередині, а наприкінці на кілька хвилин підвищити температуру для рум’яної скоринки. Якщо шматок товстий, його бажано дістати з холодильника за 15–20 хвилин до приготування, тоді він рівномірніше пропікається. Фольга в аерогрилі може сповільнювати циркуляцію повітря, через що м’ясо готується довше. Тому для більшості страв краще використовувати решітку або відкриту форму, а фольгу застосовувати лише частково. Вбудовані програми у таких приладах — це орієнтовні налаштування, розраховані на стандартні порції (зазначені в інструкції). На практиці результат завжди залежить від ваги продукту, товщини шматка та початкової температури. Невелике коригування часу і температури дозволяє отримати якісний результат без пересушування. За умови правильного підбору режиму мультипіч добре справляється з картоплею, м’ясом, овочами та багатьма іншими стравами, а головна її перевага, швидке приготування та значно менша кількість олії порівняно зі звичайним смаженням. Також до мультипечі TEFAL Dual Easy Fry EY901AE0, підходить ексклюзивний даток "My Tefal", який має необмежену кількість рецептів. Додаток My Tefal доступний для безкоштовного завантаження в App Store та Google Play. Після встановлення оберіть модель Вашої мультипечі Tefal Easy Fry — і відкрийте для себе ще більше зручних рішень для смачного щоденного приготування. Сподіваємося, що надалі користування мультипіччю стане звичним та буде надавати лише найкращі результати у приготуванні.